王雅雅的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林肯亞咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北不酸的咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中不酸的咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗精品咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新北即溶咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北肯亞咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北冰釀咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南衣索比亞咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗濾掛式咖啡贈品推薦

讓感恩成為一種習慣 文/軍人的眼淚★善狼 有一則小故事，講到一位辛苦持家的主婦，操勞了大半輩子，卻從來沒有從家人身上得到過任何感激。 有一天，她問丈夫：“如果我死了，你會不會買花向我哀悼？” 她丈夫驚訝地說：“當然會啊！不過，你在胡說些什么呀？” 婦人一本正經地說：“等到我死的時候，再多的鮮花都已經沒有意義了，不如趁我還活著的時候，送我一朵花就夠了！” 有時候，一朵花就可以表達謝意，給對方喜悅及希望。可惜的是，有些人并非不愿意表達感恩，而是天性木訥、害羞，不好意思大聲說：“謝謝！”，或是不懂得如何適當地向對方表示。 也許，對方并不期待回饋或報答，但并不表示受惠的人就可以因此而忽略對方的付出。長期辜負別人的付出，其實是自己的損失。沒有道謝，就無法體會彼此的好意在互動之間是多么的幸福，也很可能因而無法再繼續得到對方的恩惠。 其實，表達自己的感恩或接受對方的感恩，都需要練習，并且需要將它培養成為一種自然的習慣。“大恩不言謝！”只是客套話！恩惠不論大小，寧愿相信“滴水之恩當還報以涌泉！”忘恩負義的人與牲口有什么區別呢？恩將仇報的人根本就不配做這地球上的一個生靈。 為了感恩，一句“謝謝”、一張賀卡、一封信、一個電話、一次拜訪、一份禮物……都會因為彼此的真誠，而變成人間甘泉。 當習慣已成自然的時候 文/煙華易老_RNe 聽說，每個人心里都有座城，里面住著某個人，藏著某件往事。我知道，你的心里也有座城，可我不知道，里面究竟住著誰？而我，多么期望，里面有座只屬于我和你的湖泊，任綠水長流，任輕煙縈繞，宛如仙境。多么期望，可以與你于城里同在，默默相伴，靜靜相依，淡功名，薄利祿，沉淀俗世浮華，閑步春秋冬夏。不問世事變幻，不問世間煩擾，看風云變幻，聽川川流水，品裊裊輕煙。于夢里相依；于花間起舞；于水中嬉戲；如湖中伴侶；如世外戀人！ 都說，每個人心里都有一個影子，而我，心中的影子是銘刻著你的名字，揮之不去；都說，每個人心里都有一個 名字，而我，心中的名字是珍藏著你的影子，如影隨影！是你，給了我一個渴望的故事，而我，多么期望你可以和我一起把這故事續寫，直至青衣白發、直至地老天荒！從你走進我的世界開始，我就知道，你將是我今生無法割舍的思念，于是，一直用簡單的文字，來續寫屬于我們的故事，記錄屬于我們的點點滴滴，從不曾間斷，不知道有沒有感動看故事的人群，但我知道已經足以溫暖我的心扉。 紅阡陌塵，與你相遇，就像向日葵找到了陽光，不經意間骨子里已經隱藏深深的依賴與眷戀，從最初的不在乎、無所謂、漸漸的你已成為了我生命中的命脈、無法割舍。還記得，是那初冬時節，與你偶遇，無意的點擊，銘記了輕煙一縷與一抹暗香，從那一刻開始，每天一句簡單的問候，每日一個溫暖的微笑，已經滿滿占據我的心扉。漸漸地，當習慣已成自然的時候，我們之間便多了幾分默契，沒有了距離，從此，你已入住我的心城，而我，更是深深的眷戀，再也不舍讓你遠離！ 云煙般的人生，我不知道有多少能讓人記住的，亦不知道有多少能讓人忘記的，我只知道，你是我永遠也忘不了的風景 ，像是在腦海中扎了根，任時光悄然于指縫中溜走，但那一份相伴歡笑的回憶，那一份相依相惜的溫暖，仍會一直延續，變得好深好深，從不曾淡卻。停下追尋的步伐，靜靜的停駐在你的空間，將無限思念抖落在你這片心靈的芳草地，感受著你的氣息與柔情，依偎在這溫柔的港灣，用我的心，融入著你的世界，用我的思念，化作窗外的清風，輕輕掠過，滑向你的邊際，以此溫暖你的心扉！親，你可感知？ 習慣 文/何毅 母親住在江北塔坪，我住在江南魚洞。 自從前年5月父親走了以后，一直讓母親搬來與我們同住，她總是以老年人生活習慣跟我們不同，孩子上高中學習緊張需要照顧之類的理由加以拒絕，讓我很是無奈。 以前由于工作關系經常去外地出差，父親在時，我會間隔半個月左右去看望他們，現在我每周去看望母親。出門坐輕軌3號線，穿越長江、嘉陵江，到觀音橋站后，有一段1公里左右的坡路，到了坡頂離家就不遠了，這一趟大概要花兩個多小時。重慶是山城，爬坡上坎不足為奇。 母親生活很簡單，每次去大都燉點排骨湯，或做點抄手（餛飩）什么的招待我。我每天和她通一次電話，見面后似乎也沒有什么多說的，無非就是平時電話里經常說的什么注意營養不要節約之類的話再當面重復一下，去看望她其實也是讓自己更放心一點罷了。 午飯后稍作歇息，便被母親催促著回家，她擔心高峰期坐輕軌擁擠。母親是要送我到車站的，如同我以前離家一般。那時母親在鄉上教書，我在離家40里外的區上住校讀初中，每到周末返校時，她都會送我到街上的車站等車，家到車站也就幾分鐘的路程，母親都要等我上車后才肯離去。后來我到縣上讀高中、吉林當兵…到如今皆是如此。 我勸母親不要送了，回去是上坡，走著累人，母親說她會坐公交車的。我說就到輕軌站外面門口好了，母親說進、出口處有電梯，上下不麻煩。75歲的母親站在熙熙攘攘的人流里很醒目，我不敢回頭向她揮手，因為回頭總讓我想起以前父親就陪在她旁邊，會陪她回家，而如今…… 我在長江南，母親在長江北。 習慣與自然 文/陳林 一根小小的柱子，一截細細的鏈子，拴得住一頭千斤重的大象，這不荒謬嗎？可這荒謬的場景在印度和秦國隨處可見。那些馴象人，在大象還是小象的時候，就用一條鐵鏈將它綁在水泥柱或鋼柱上，無論小象怎么掙扎都無法掙脫。小象漸漸地習慣了不掙扎，直到長成了大象，可以輕而易舉地掙脫鏈子時，也不掙扎。 馴虎人本來也像馴象人一樣成功，他讓小虎從小吃素，直到小虎長大。老虎不知肉味，自然不會傷人。馴虎人的致命錯誤在于他摔了跤之后讓老虎舔凈他流在地上的血，老虎一舔不可收，終于將馴虎人吃了。 小象是被鏈子綁住，而大象則是被習慣綁住。 虎曾經被習慣綁住，而馴虎人則死于習慣，他已經習慣于他的老虎不吃人。 習慣幾乎可以綁住一切，只是不能綁住偶然。比如那只偶然嘗了鮮血的老虎。 愛的習慣 文/冰玉 那年參加報社文友群聚會，偶遇鄰縣一文友，我們同行了一段路。過馬路時，他不由自主地伸手想拉我一把，我沖他一笑，他不好意思地縮回了手。后來，我注意到這是他的一個習慣性動作。由此我想到，一個耳聰目明的人，過馬路時他都想伸手拉一把，如果看見一個殘疾人過馬路，他肯定會毫不猶豫地送他們到安全地帶。 一次和市里的文友去吃飯。進飯店后，我卻不知吃什么。他點好一碗酸辣魚粉讓我品嘗，還說，如果我喜歡吃的話，他吃別的；如果我不喜歡吃，他吃這碗再給我點別的。當時，我心里有一種莫名的感動。后來得知，這是他的一個生活習慣。無論是陪家人還是陪朋友出去吃飯，他總是先打發別人滿意了，才輪著自己。 那次我在路邊等車。愛人送我上車后，才轉身離去。這一幕，恰好被車上一個男同事看到。他戲謔道：“喲，都老夫老妻了，還接來送去的，你們真夠浪漫的哦！”說著，還扮個鬼臉。我笑著告訴他，這是我家多年的出行習慣，相互的。一車人都向我投來羨慕嫉妒的目光，一種幸福感油然而生…… 幾年前，市里的同學回縣城出差，我們趁機小撮了一頓。臨走時，我送他到車站。上車時，他不無感慨地說：“多少年都沒享受過這種待遇嘍！是不是我把你愛人的待遇享受了？”雖是一句玩笑話，但我分明感受到他內心的感動。 是啊，有多少人，戀愛時，花前月下，甜言蜜語，形影不離，接來送往。結婚后，琴棋書畫詩酒花的浪漫，漸漸被柴米油鹽醬醋茶所代替，便再也沒了以前的溫馨和激情，甚至一些好習慣也被慢慢淡忘了。而有些人，在戀愛時養成的好習慣，歷經多年依然不改，并一直堅守到老去的那一天！ 一個看似不起眼的動作，來自于生活的一個小小的細節。雖非轟轟烈烈，但它是一種愛的堅守，更是一種愛的習慣。 >>>更多美文：好文章

人生其實不一定要讀懂， 讀懂了那不一定叫人生。 人生對每個人是公平的， 公平背后有人付出太多， 對人生的理解會多一些。 有人對待人生付出太少， 不懂得人生是怎么回事， 總是在抱怨人生多么難， 遇到挫折困難不敢面對。 每個人都會有過去未來， 過去有無法言說的艱難， 需要自己承受一路前行。 未來還要自己從長計議， 無論怎樣都要堅強自信， 勇敢面對選擇了不后悔。 人生不可能都一帆風順， 有的人跌倒了就爬起來， 給自己微笑繼續往前走。 有的人摔倒了一振不起， 依靠別人扶起才能再走， 最終是看不到人生未來。 人生不以自我標準求人， 人生不以有色眼睛看人， 每個人都有喜好和個性， 不一定要遵從你的意志。 生活是一點一點積累的， 幸福是一天一天經營的。 有時不必傷害喜歡的人， 即使有了錯也要好好說。 一個人就算再好不相識， 也不能夠永遠陪你到老。 一個人缺點再多忍讓你， 愿意陪你到最后叫幸福。 人生有時會在嘆息自己， 因為在生命里會有殘缺， 更要我們認真思考把脈。 不因一時的失意不開心， 放棄所有便是最好歸宿。 擁有和執著是人生資本， 再多的淚水算不上什么， 放下一切讓內心已釋然。 人生或許有一天要走了， 才知道在一起時多重要。 人生看似一日三餐生活， 每人每天都是新的開始， 每個人設定的目標不同， 對自己生活要求不一樣， 有人在一天中輕盈度過， 有人在一天中忙忙碌碌， …… 懂得對生活理解和認同， 人生少一點自私和傷害， 多一點欣賞鼓勵和包容， 珍惜彼此內心一份安寧。 >>>更多美文：心情文章

老早就參加了漢文化的群，從去年開始一有時間就參加關于漢文化的活動。不但讓我可以認識不同年齡的志同道合的朋友，還可以增長不少關于漢文化的知識。 中國的漢文化，不光是只是服裝這樣簡單，還有包括中國的傳統文化。現代人總是以為漢服只是像日本和服一樣的衣服，其實中國人也有相屬于自己傳統服飾，而且在不同的朝代就有不同的樣式，唐代流行齊胸，宋代主要是褙子之類的，漢代就是曲裾，日常也有半臂，還有齊腰之類的。可是現代的中國人，往往和日本的cosplay混為一談，看國外的傳統服裝這么好看，其實中國的也是一樣的。 而中國的傳統的節日，在很久以前都有一定的節目，當時的中國人在醇厚的文化底蘊下，發揚中國的精神，向人們的思想有進一步的發展。 其實中國人是聰明的，他們可以有四大發明，也可以有自己的儒家思想，新聞上說了，現在中國的孔子學院已經在全世界普及，外國人對中國的五千年博大精深的文化都蠢蠢欲動了，為什么身為中國人對自己的傳統文化卻知道的不多呢？ 所以前幾天我們的漢文化協會成立了，也是屬于非遺的一種。對于漢文化這個傳承，不只是我們年輕人要努力的，讓漢服可以走向世界，也是愛國的表現。 其實漢文化這個很復雜的，我也是了解一些，我還要不斷的學習。 現在這個協會成立了，以后還會不斷的壯大成長。我也會和我的小伙伴們一起多參加活動，可以進一步宣傳中國的傳統而努力。 漢服和漢文化一樣都是讓人充滿新鮮的，必竟現在了解的人并不多。其實方便的時裝穿多了，偶爾穿上漢服那是別有一番感覺，仿佛有種創越的感覺，如果來到中國的古建筑下，就可以感受那個年代人們的生活。有的時候漢元素也是好的選擇，和漢服一樣，走在大街小巷中，更是特別的，成為眾人的焦點。 就像國學一樣，讓小孩子學習傳統文化，還可以讓中國的文明和內涵深入人心。 成為協會的一員，我也會盡我的能力，為協會出一份力。 親愛的同袍們，我們為了我們的心的愛國情結，我們努力吧！ >>>更多美文：原創散文

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